ماذا تعرِف عن الزَنْجَبيــل
المهندس جورج فارس رباحية
الإسم العربـي : زَنْجَبيـــْل
الإسم الشـائع : زنجبير ـ أفشنال ـ جنزبيل
الإسم العلمـي : Zingiber officinale Rosc.
الإسم المُرادف : ZANJABIL
الفصيلة النباتية : Zingiberaceae
الخواص الزراعية :
ـ طبيعة النبات : نبات عشبي مُعَمِّر ، بريّ وزراعي ، طبّي وتابل ، يتكاثـــر
بالسوق الجارية وبالجذور الأرضية المدّادة .
ـ الجزء المستعمل : الجذور الأرضية المدّادة .
ـ الإزهار : في الصيف ، ويتوقّف على طبيعة الوسط المحيط .
ـ النضج : في الصيف أو الخريف ، ويتوقّف على المناخ المحلي .
ـ المحصول : في الخريف ، حسب فعاليات الظواهر المكانية .
ـ المعاملة : تُجْمَع الأجزاء المرغوبة وتُنْشَر في العراء المشمس لتجفّ .
ـ الحفظ : تُحْفَظ بعيداً عن التلوُّث والرطوبة .
الموطن والبيئة : الموطن الأصلي له : الهند ، جاوه ، المناطق الإستوائية . وينمو في البيئات
شبه الرطبة ونصف الجافة في المناطق الدافئة والحارة .
الخـواص العـلاجيـة :
ـ غرض الإستعمال : تلطيف درجة حرارة الجسم ، معرّق ، منشّط ، مطــهّر
مضاد لحفر الأسنان ( الإسقربوط ) ، خــافض لدرجة
الحرارة ، طارد للغازات ، مقوّ عام ، محرِّض جنسي ،
مُطَيّب ، تابل ، غسيل العيون .
ـ طبيعة الإستعمال : داخلي وخارجي .
ـ طريقة الإستعمال : مغلي ، منقوع ، مسحوق ، عصير ، شـراب ، صبغة ،
مربّى ، حلويات ، مستخلَص .
ـ عناصر فعّالة : مواد راتنجية Resine ، جنجيرول Gingerol , جنجيرين
Gengirine ، صموغ Gomme ، زيـت عطـــري
Essence .
15/2/2008 المهندس جورج فارس رباحية
الجمعة 4 يناير - 16:53