|×||×شجرة الكستناء|×|

شجرة الكستناء


الكستناء او الكستنة او ابو فروة او الشاه بلوط او القصطل اوالقسطلة

كلها مفردات لثمرة الكستناء.

و شجرة الكستناء من الاشجار الجميلة ذات ثمرة شوكية تتكون من

بذرة واحدة الى ثلات بذور،ذات لون داكن بلمعة جذابة.




و كانت ثمرة الكستناء الغذاء الرئيسي لاكثر بلاد قديما منذ ايام الاغريق

و الرومان و حتى اكتشاف البطاطس و احتلالها المكان الذي كانت

الكستناء تتمتع به.

و قال عبد الله بن البيطار المغربي عن فوائد الكستناء:

(شاه البلوط هو القسطل يقطع القيء و الغيثان و ينفع الامعاء و يقوي




المعدة ..).و هو غذاء مكمل يوصف للاطفال هزيلي الاجشام،كما يعطي

للنباتيين للتقليل من تاثير الاطعمة الخصراء في اجسامهم، كما توصف خصيصا

للمصابين بالتهاب الكلي بما تقدمه لهم من يوتاسيوم،يساعدهم على طرد الفائض

من الصوديوم



و الكستناء من الفواكه الشتوية تؤكل نيئة او مشوية او مسلوقة، توصف كذلك

لمنهوكي القوى الجسدية و العقلية و النحفاء و الشيوخ و للمصابين بفقر الدم

و القروح

و بذلك تعتبر الكستناء غذاء متكاملا و ممتازا، لا يجوز لنا اغفالها من قائمة طعامنا.