أهم أضرار النيترات

المغرب
يستهلك سنويا 340 الف طن من أسمدة الكيماوية ، منها 45 في المئة ازوتية
وهي تعد المسؤول الرئسي على تلوت مياه الجوفية بالنيترات.
ان النيترات حسب المختصين ليس بمادة سامة
،ويعتبر عمد كيماوين بـNO3 ولكنه قابل لتحويل في ضروف معينة الى مادة
كيماوية جد سامة :NO2 تسمى بالنتريت.ويتحول النيترات في جسم الانسان
بسهولة الى مواد عادية في جهاز الهضمي،ولا يشكل اي خطرا عليه .
ولكنه في بعض احيان خصوصا في حالات اصابة باسهال فان نيترات يمكنه ان يتحول انا داك الى نيتريت .
وتتجلى خطورة النتيتريت في كونه يتسبب في عرقلة
عملية التنفس اذ تتعرض الكريات الحمراء الى خلل يشلها ويعوقها عن أداء
وضيفتها في تزويد خلايا الجسم بالاكسجين ،ولدالك تتجلى ان التسمم بنيترات
يمكنه ان يأدي على خصوص بحياة أطفال الدينيقل سنهم عن 4 أشهر ،لان مادة
نيترات تتحول بسهولة في هده المرحلة من العمر الى نيتيرت.
ومن أعرض أخري التي تشير
الى وجود نيتريت عند انسان ، ارتفاع ضغط الدم وتلف بعض الفيطامينات في جسم
خصوصا فيطمين Aو وتشير بعض الدراسات كدالك الى ان مادة فيطمين النتريت قد
تكون لها علاقة بطهور بعض أمراض سرطنية.