كيكة الكاكاو

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

حياكنّ الله أخواتي الحبيبات ،

" كيكة الشوكلاتة "
كيكة الكاكاو Post-17876-1169724254

العجينة :

175 غرام زبدة ( يعادل سبع ملاعق أكل )
175 غرام سكر
4 بيضات
200 غرام طحين
ملعقتان صغيرتان بكنغ باودر
ملعقة أكل كاكاو
50 غرام شوكلاتة خام ( القابلة للتذويب )

الحشو :

500 مل كريمة للخفق
200 غرام شوكلاتة خام ( قابلة للتذويب )
ملعقتان صغيرتان زبدة

الطريقة :

نأتي بالزبدة والسكر

كيكة الكاكاو Post-17876-1169724573

نخفقهما خفقاً جيداً حتّى التجانس كما هو موضح هنا

كيكة الكاكاو Post-17876-1169724648

ثمّ نضع البيض ونخفقه جيداً

كيكة الكاكاو Post-17876-1169724819

نخلط الطحين والبكنغ باودر والكاكاو ونضيفهم إلى المكونات السابقة ،

كيكة الكاكاو Post-17876-1169724699

في هذه الأثناء نكون قد ذوبنا الشوكلاتة ، فنضيفها إلى المكونات السابقة ،

كيكة الكاكاو Post-17876-1169724866

و نخبز العجينة في فرن مسّخن مسبقاً بحرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريباً
غير أنّه تتغير المدة والحرارة من فرن لآخر ويجب مراعاة عدم خبز الكيكة لمدة طويلة حتى لا تجف ،

كيكة الكاكاو Post-17876-1169725037

وبعد نضوج الكيكة نقسمّها إلى ثلاثة أقسام ولغير المحترفة في التقسيم تكتفي بشطرها لقسمان فقط .

كيكة الكاكاو Post-17876-1169725176

* * * * * * * * * *

الحشو :

نبدأ الآن بتذويب ال 200 غرام شكولاتة ،

كيكة الكاكاو Post-17876-1169725299

وعندما تشارف على الذوبان النهائي نضيف الزبدة ،

كيكة الكاكاو Post-17876-1169725352

أثناء إذابة الشوكلاتة نبدأ بخفق الكريما ،

كيكة الكاكاو Post-17876-1169725421

عندما تتماسك جيداً نضيف مزيج الشوكلاتة والزبدة تدريجياً مع مراعاة عدم السخونة التامة للشوكلاتة ،

كيكة الكاكاو Post-17876-1169725510

ثم نخفق الكريما المخفوقة مع مزيج الشوكلاتة ،

كيكة الكاكاو Post-17876-1169725572

* * * * * * * * * * * * * * * *

نحشي الكيكة بكريمة الشوكلاتة ونغلفه بها ولكِ حرية التزيين : )

كيكة الكاكاو Post-17876-1169725693

ربي يبارك عليك أختي لذيذذذذذذذذذذذذذذذذة جدا باين عليها قبل منكلوها ههههههههههههههه

كيكة الكاكاو 445973

ههههه مشكووووووور

زائر

بدي اكلة من الصورة ههه بتشهي

اكيد هيا عم بتشهي هي مصنوعة من الكاكاو اللذيذ جدا

هههه

» ♫♪☼◄شجرة الكاكاو♫♪☼◄