[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]الحدوق من أهم مصادر اللحوم السمكية و ينتمي إلى فصيلة سمك القد
و يميزه عن بقية أنواع سمك القد خط أسود على كلا جانبيه و نقطة سوداء خلف رأسه مباشرة
و تكون الزغنفة الأولى على ظهر السمكة بشكل هرمي أكثر منها على ظهر الأنواع الأخرى من سمك القد
و يعيش الحدوق على شواطئ شمال المحيط الأطلسي و يوجد بكثرة في بحر الشمال
و تعيش صغاره قرب سطح الماء و كثيرًا ما تعيش في مجسات الأسماك الهلامية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] و تعيش أسماك الحدوق الكبيرة قرب قاع البحر
يصل وزن هذه السمكة إلى حوالي كيلو جرام و نصف
كما يصل طولها إلى نحو 60سم
و تنتقل هذه الأسماك في مجموعات و تأكل الديدان و الأسماك الصغيرة و الروبيان و سرطان البحر
تبلغ حصيلة الصيد من هذا النوع من الأسماك في العالم حوالي 435,000 طن متري كل عام
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] و تتم عملية الصيد بوساطة شباك مخروطية الشكل تسمّى الترول
و يبُاع هذا السمك طازجًا و مبردًا كما يحوّل إلى قطع دون عظام أو قطع على شكل أصابع أو أسماك مدخّنة
الأحد 25 سبتمبر - 16:03